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DATA
氏名 西沢 憲一
住所 上田市菅平高原
生産物
経営耕地面積: 2 ha、レタス1.5ha ハーブ1.5ha
コメント
標高1300m の菅平高原。冷涼な気候、青い空、さわやかな風、澄んだ空気、きれいな水。その環境で有機物をふんだんに入れた大地。そこで、レタス、生食用ハーブ(イタリアンパセリ、ディル、チャービル、タイム、香菜、フレンチドラゴン)を栽培。毎年、多くの研修生がやって来ます。